Winzer Krems Sekt HAUS ÖSTERREICH Reserve brut 0,75l

Sekt Austria Reserve Niederösterreich g.U. 

Složení odrůd: Pinot Noir (40%), Pinot Blanc (30%), Chardonnay (30%)

Klasické cuvée z odrůd Pinot Noir, Pinot Blanc a Chardonnay s rafinovaným stylem vycházejícím z tradiční výroby „Méthode Traditionelle“.

„Jemná a vyvážená vůně, tóny jablek, hrušek a grapefruitu se krásně potkává s vůni vlašských a lískových ořechů. Na patře můžete pocítit lehoulinkou krémovou perlivost a vychutnat šťavnatou pikantnost s dotekem zelených jablek… mladistvá, svěží a křupavá kyselinka, střední délka.“

Annemarie Foidl / prezidentkaSOmmelier Union Austria & Austrian Sparkling Wine Ambassador 2023

Nejlépe chutná ve vinné sklenici, aby byla zachována svěžest. Vrcholu dosáhne 2-3 roky po degoržování. (Degoržování je odstranění zmrzlé ledové zátky, obsahující využité kvasinky, z láhev sektu po vyluhování. Probíhá těsně před přidáním dosáže a konečným uzavřením láhve korkem).

Nejlépe pít Vrcholu dosáhne za 2-3 roky po degradaci; nejlépe si vychutnat mladistvý vzhled.

Teplota podávání 7-9 °C

Haus Österreich Reserve je ideálním aperitivem, rovněž se skvěle snoubí s překrmy typu ústřice, sashimi či hovězí aspik (bez marinády). Dobrý doprovod k rybám jako třeba ke kaprovi, a také k pošírovanému pstruhovi s pečenými bramborami. Rovněž perfektně ladí s nepříliš aromatickými měkkými a čerstvými sýry.

Tip: vyzkoušej se škvarkovými knedlíky se slaninou – budete ohromeni!