Výběrová káva Los Muertos Bez Kofeinu 250g

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Výběrová káva Los Muertos Bez Kofeinu 250g

Objevte neodolatelnou chuť kávy bez kofeinu, která vás nadchne. Vysoce kvalitní káva z Kolumbie, která vás okouzlí svojí harmonickou chutí, plnou čokoládového zážitku a sladkosti. Užijte si skvělou chuť kávy bez kofeinu, aniž by vás držela v noci vzhůru. Více

Výrobce: Los MuertosKód produktu: 479/ZRN Doprava a platba

350 Kč

Výrobce: Los MuertosKód produktu: 479/ZRN Doprava a platba

Popis
Diskuse0

Vědomi si toho, že proces odstranění kofeinu zvýrazní sladkost a kyselost, pečlivě vybíráme kávu s vysokou sladkostí a nízkou kyselostí.

Decafeinizace cukrovou třtinou využívá přírodně se vyskytující sloučeninu, ethylacetát (EA), k odstranění kofeinu z kávy. Proces s EA je relativně jednoduchý. Kávové zrno se navlhčí vodou a EA se distribuuje po celém zrnu. EA se váže s kofeinem v zrně a extrahuje ho, zatímco většina ostatních aromatických sloučenin zůstává nedotčena. Po dosažení požadovaného obsahu kofeinu se zbytky EA na zrnkách odstraní jejich prohřátím párou.

Popis

KÁVA: Colombia Tumbaga EA Sugarcane decaf

OBLAST: Tolima, COLOMBIA

BEZ KOFEINU

Druh: Arabica

Nadmořská výška pěstování: 1 400 - 2 100 m

Období sklizně: květen až červenec

Proces: Sugarcane decaf, Promytý

Sušení: Terasy

Stupeň pražení: Střední

Acidita: nízká

Cupping score: 84,25

Chuťový profil: Čokoláda, mandle, třtinový cukr, jablka

Tumbaga nese jméno slitiny zlata, mědi a stříbra, která byla používána po celé Kolumbii k výrobě malých, často náboženských, předmětů. Tato slitina symbolicky spojovala protikladné energie slunce (zlato) a měsíce (stříbro), vytvářející rovnováhu mezi opozicemi, podobně jako naše Tumbaga Sugarcane Decaf. Skvělý šálek bez kofeinu, který vás nabudí, aniž by vás držel v noci vzhůru.

Zatímco většina ostatních decafs využívá starší kávy, my začínáme s vysoce kvalitní kávou z našeho integrovaného dodavatelského řetězce.

Vědomi se toho, že proces odstranění kofeinu zvýrazní sladkost a kyselost, naše týmy pro kontrolu kvality původu pečlivě vybírají kávu s vysokým tělem, vysokou sladkostí a nízkou kyselostí. S pevným základem vytváříme vyvážený, čokoládový a sladký šálek, o kterém jsme si jisti, že je tím nejlepším na trhu.

Parametry

Hmotnost	250g