Viu ∞ Cuveé Infinito 2019

Viu ∞, neboli Infinito je ikonické víno chilského vinařství Viu Manent, které se vyrábí z výběru nejlepších hroznů odrůd Cabernet Sauvignon, Malbec a Cabernet Franc, které byly vysazeny na vinici San Carlos v údolí Colchagua. Vinice Cabernet a Malbec byly vysázeny před více než 100 lety. 

92 % vína zrálo ve francouzských dubových sudech a 8 % směsi zrálo 15 měsíců v nepražených sudech z francouzského dubu. Víno bylo poté lahvováno nefiltrované, aby si zachovalo plnou koncentraci a charakter.

Ve vínu můžete pozorovat hlubokou a intenzivní fialovou barvu. Ve vůni se projevuje jemnost a elegance získaná z každé odrůdy, vysoce parfémované modré a červené ovoce, jako je švestka, spolu s černým a bílým pepřem, fialkami a sladkým kořením. Chuť je živá, vyvážená, s velmi jemnými tříslovinami, které vedou k závěru s velkou hloubkou a přesností.