Tsarine Champagne Vintage 2018 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 0,75l

Champagne Tsarine Vintage 2018 Blanc de Blancs Grand Cru navazuje na příběh elegance, který je pro značku Tsarine ikonický. Design láhve inspirovaný křivkami staré karafy vznikl v roce 1996 díky Philippovi Baijotovi a benátskému mistru skláři — a stal se symbolem francouzského šarmu, noblesy a originality.

Tento výjimečný vintage pochází z ročníku 2018 a je vyroben výhradně z odrůdy Chardonnay, sklizené v čtyřech prestižních Grand Cru vesnicích:
Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger a Oger.
Terroiry Côte des Blancs se zde projevují v té nejčistší podobě — elegancí, jemností a minerální přesností.

Víno prochází 100% malolaktickou fermentací v nerezových tancích, zraje minimálně 5 let ve sklepích a po degoržování ještě minimálně 6 měsíců. Dosáž je 5 g/l, tedy styl Extra Brut, který podtrhuje čistotu a preciznost ročníku.

Ve sklenici se představuje světle zlatou barvou s jemnými zelenkavými odlesky a delikátním perlením. Vůně je ovocná, jemná a postupně se rozvíjí — od tónů lipového květu, meruněk, citrusů a ovocné pasty, až po komplexnější sušenkové a brioškové nuance po provzdušnění.

Chuť je živá, hedvábná a vyvážená, s akcenty kandovaných citrusů, jemné praženosti a citronového tónu v dlouhém, slaném a lehce kořeněném závěru.

Ideální pairing najde s mořskými plody, bílými rybami nebo delikatesou, jako je humr s vanilkovým máslem.

⭐ Ocenění

• 91 bodů – James Suckling
  „Jemné, krémové blanc de blancs s vůní a chutí drcených sušenek, jablek a citronů. Jemné, svěží a vyvážené.“

• Zlatá medaile – The Drinks Business

• Zlatá medaile – Concours ELLE à Table

• Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy

• Dvojitá zlatá medaile – Concours Gilbert & Gaillard