Tsarine Champagne Gold Brut 0,75l

Champagne Tsarine Gold navazuje na příběh elegance, který je neoddělitelnou součástí Champagne Tsarine. Ikonická láhev, inspirovaná křivkami staré karafy, vznikla v roce 1996 a díky benátskému mistrovi skláři dala vzniknout jednomu z nejpůsobivějších šampaňských designů vůbec.

Cuvée je tvořeno vyváženou směsí Chardonnay (30–40 %), Pinot Noir (30–40 %) a Pinot Meunier (30–40 %). Celá vinifikace probíhá v nerezových tancích s 100% malolaktickou fermentací, zatímco 20–40 % tvoří rezervní vína, částečně zrající v dubových sudech.

Ve sklepích zraje minimálně 4 roky, po degoržování ještě minimálně 3 měsíce. Dosáž 12 g/l dává tomuto cuvée styl Brut, ale s jemně sladší, kulatější a opulentnější charakteristikou.

Ve sklenici má zlatou barvu s jemnými bublinkami a lehce jantarovým nádechem. Vůně je živá a svěží, s tóny pomerančového květu, broskvového sirupu a briošky. Chuť je plná, harmonická, s akcenty ovocného želé a zázvoru, doprovázená krémovou dochutí a lehkou svěžestí, která drží celé víno v rovnováze.

Výborně se hodí k tandoori kuřeti, asijské kuchyni, ale také k mirabelkovému koláči nebo briošce.

⭐ Ocenění

• Zlatá medaile – Berliner Wine Trophy

• Zlatá medaile – Mundus Vini

• Zlatá medaile – Sakura „Japan Women’s Wine Awards“

• Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles

• 92 bodů – Wine Enthusiast

• 90 bodů – Průvodce Bettane & Desseauve