Risotto s porcini houbami 400g


Přinášíme Vám delikátní směs na přípravu pravého italského houbového risotta. Delikátní chuťové potěšení připravíte za pár minut a vyrazí dech Vám i vašim hostům. Více

Výrobce: Cascina San GiovanniKód produktu: CSG9005Doprava a platba

163 Kč

Skladem
ks
(9 ks na skladě)

Přinášíme Vám delikátní směs na přípravu pravého italského houbového risotta. Delikátní chuťové potěšení připravíte za pár minut a vyrazí dech Vám i vašim hostům. Více

Výrobce: Cascina San GiovanniKód produktu: CSG9005Doprava a platba

Přinášíme Vám delikátní směs na přípravu pravého italského houbového risotta. Delikátní chuťové potěšení připravíte za pár minut a vyrazí dech vám i vaší společnosti.
Podlít doporučujeme bílým vínem Chardonnay ze Sicílie.

Postup přípravy tradičního italského risotta:

V hrnci nechte rozpustit máslo či olej a přisypte drobně nakrájenou cibuli, kterou osmažte dozlatova. K cibuli přisypte rýži a společně smažte 3-5 minut na mírném ohni.
Následně podlijte bílým vínem (cca 200ml), až se odpaří, postupně dolévejte zeleninovým vývarem a stále míchejte. Po zhruba 18ti minutách, kdy rýže změkne do struktury al dente, vypněte plotnu. Do hotového risotta (můžete nechat stát na rozpálené plotně) přidejte kousek másla na zjemnění a nastrouhaný parmezán. Nakonec promíchejte, aby se suroviny spojily a podávejte.

Parametry
Země původu Itálie
Hmotnost 400g
Výživové hodnoty na 100g Energetická hodnota 1485 kJ/ 350 kcal, tuky 0,4g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 79g, z toho cukry 1g, bílkoviny 6,9g, sůl 0,02g
Složení Carnaroli rýže 97%, houby porcini 2,6%, cibule