Rillettes z vepřového masa s pepřem Espelette a se šunkou Bayonne 140g
Rillettes z vepřového masa s pepřem Espelette a se šunkou Bayonne 140g
… delikátně kořeněné vepřové rilletes s odkazem na baskický region. Skvělé jako předkrm pro večery s rodinou či přáteli. Namažte na toast nebo křupavý chléb. Více
Výrobce: Comtesse du BarryKód produktu: 51239254 Doprava a platba
… delikátně kořeněné vepřové rilletes s odkazem na baskický region. Skvělé jako předkrm pro večery s rodinou či přáteli. Namažte na toast nebo křupavý chléb. Více
Výrobce: Comtesse du BarryKód produktu: 51239254 Doprava a platba
… delikátně kořeněné vepřové rilletes s odkazem na baskický region. Skvělé jako předkrm pro večery s rodinou či přáteli. Namažte na toast nebo křupavý chléb.
Před podáváním vložte rillet na 1 den do lednice.
Kusy vepřového masa se pomalu vaří ve vývaru bohatém na zeleninu jako je cibule, mrkev, pórek, česnek a také aromatické koření jako bobkový list, tymián, hřebíček, muškátový oříšek a sůl Guérande. Do směsi trhaného masa se přidá pro vylepšení chutě pepř Espelette (který se v baskické kuchyni používá místo černého pepře) a šunka Bayonne.
| Země původu | Francie |
|---|---|
| Hmotnost | 140g |
| Složení | vepřové maso 40%, kachní sádlo, voda šunka Bayonne 10% (vepřová šunka, sůl, konzervant: dusičnan draselný), šalotka konfitovaná v kachním sádle, cibule, mrkev, celer, mořská sůl Guérande, česnek, pepř Espelette 0,1%, muškátový oříšek, tymián, hřebíček, bobkový list |