Quinta Nova Vinha Centenária Ref P29/P21 2021 0,75l

První jednoodrůdová vinice Tinta Roriz v regionu Douro (P29) a v kombinaci se staletými keři  (P21)

Od sklizně v roce 2005 je toto víno základním kamenem v historii Ǫuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo a maximálním vyjádřením terroiru.

Původně byla Touriga Nacional první jednoodrůdovou vinicí vysazenou v regionu Douro. Dnes je tato vinice stará 45 let, rozkládá se na ploše 1,65 ha v nadmořské výšce 170–210 metrů s jihozápadní expozicí. Obsahuje směs klonů s velmi nízkým výnosem, kompaktními hrozny a drobnými bobulemi.

Tento jedinečný, vysoce koncentrovaný blend Touriga Nacional v kombinaci se staletými vinicemi vytváří víno s jemným a elegantním profilem. Na patře je plné a harmonické s výraznými, šťavnatými tříslovinami, které dodávají vínu pevnost a dlouhou dochuť.

První ročník: 2005
Majitel: Rodina Amorim
Hlavní vinař: António Bastos

Vinice

Odrůdy: 75 % Touriga Nacional, 25 % hrozny z velmi starých vinic (Centuries-Old Vines)
Půda: břidlice
Podoblast: Cima Corgo
Způsob hospodaření: integrovaná produkce
Sklizeň: ruční
Průměrný výnos: 2 700 kg/ha

Další informace o výrobě

Hrozny jsou 100% odstopkovány.
Zrání: 12 měsíců v nových francouzských dubových sudech o objemu 300 l
Alkohol: 14,5 % obj.
Lahvování: květen 2023

Produkce: 4 630 lahví (750 ml) a 200 lahví (1,5 l)

Ročník 2021

Rok 2021 byl klasickým, spíše chladnějším ročníkem s vyššími srážkami a mírnějšími teplotami. Léto proběhlo bez extrémních veder a období sklizně provázely místy deště.

Přirozené podmínky a chladné noci zpomalily zrání hroznů, což podpořilo jejich vyvážený vývoj a zachování primárních aromat.

Ročník 2021 odhaluje charakter pečlivě vedené sklizně. Nabízí aroma modrého ovoce dozrávajícího v čase, živou svěžest a pevnou, lineární strukturu. Ta se na patře postupně rozvíjí do plnější a hlubší střední části, která přechází v elegantní závěr s mimořádně dlouhou dochutí.