Puech-Haut Tete de Bélier Rouge 3l v dřevoboxu

Červené suché víno

Víno oslní atraktivní a výraznou granátově červenou barvou s fialovými odlesky.
Vůně je podtrhnuta tóny malého tmavého ovoce a vyvíjí se do více krystalizující a pikantní.
V chuti je víno výrazné, velkorysé a komplexní. Škála aroma je široká po červeném ovoci a pepři.
Závěr je lahodný s náznaky dřeva a měkkými taniny. Víno je dobře vyvážené, silné a elegantní.

Apelace: Languedoc
Oblast: Saint-Drézéry
Půda: jílovitá a vápencová s oblázky vytvořenými v okolí řeky Rhony ve čtvrthorách.
Odrůdy: 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvédre a 2% Carignan
Zrání: 14 měsíců ve francouzských sudech Tarenseau/Damy, středně dlouhý toast k docílení sladkosti a změkčení tříslovin na jemných kalech.

Hrozny se třídí a odstopkují. Klasická výroba v dřevěných tancích, oddělené odrůdy. Macerace 35-50 dní.

Macerace 35 až 50 dní.

Výnos vinice: 25 hl/ha
Teplota podávání: 16-18°

Vhodně doprovází grilované maso, kachnu a pernatou.