Principe di Corleone Merlot IGP Terre Siciliane 0,75l
Principe di Corleone Merlot IGP Terre Siciliane 0,75l
PGI (Protected Geographical Indication) Terre Siciliane
Intenzivní rubínově červená barva. Ve vůni připomíná lesní plody a následně květinové vůně. Chuť: teplá, suchá a kulatá. Víno s velkou osobností. Více
Výrobce: Principe di CorleoneKód produktu: 131221 Doprava a platba
PGI (Protected Geographical Indication) Terre Siciliane
Intenzivní rubínově červená barva. Ve vůni připomíná lesní plody a následně květinové vůně. Chuť: teplá, suchá a kulatá. Víno s velkou osobností. Více
Výrobce: Principe di CorleoneKód produktu: 131221 Doprava a platba
Odrůda: Merlot
Sklizeň: konec srpna – začátek září
FERMENTACE
Metoda: macerace ve fermentoru z nerezové oceli
Teplota: 26-28°C na začátku kvašení, 30°C na konci kvašení
Délka procesu: 8 dní.
Malolaktické kvašení: ano
Zrání v sudu: zrání v sudech Nevers a Allier
Ležení v láhvi po dobu nejméně 4 měsíců
VLASTNOSTI
Intenzivní rubínově červená barva. Ve vůni připomíná lesní plody a následně květinové vůně. Chuť: teplá, suchá a kulatá. Víno s velkou osobností.
KOMBINACE
Pít při teplotě 16-18 °C s chutnými prvními a druhými chody, zvěřinou a tvrdými sýry.