Pradorey Lia Rosado 2025 BIO 0,75l

Lia 2025 je svěží organické rosé z oblasti Ribera del Duero, vyrobené ze 100% odrůdy Tempranillo, konkrétně z klonu Roda pocházejícího z usedlosti La Recorba. Ročník 2025 přinesl po deštivém jaru a suchém létě vína s krásnou aromatikou, vyvážeností a živým, ovocným charakterem.

Hrozny jsou zpracovány přímým lisováním bez předchozí macerace, díky čemuž si víno zachovává jemnou barvu, čistotu a svěží ovocný projev. Fermentace probíhá spontánně za pomoci původních kvasinek v nerezových tancích při nízké kontrolované teplotě. Následně víno zraje 3,5 měsíce na kalech v nerezu, což mu dodává jemnější texturu a větší harmonii.

Ve skleničce zaujme světle růžovou barvou a čistým, zářivým vzhledem. Vůně je intenzivní a ovocná, s výraznými tóny jahod, červeného ovoce, jahodového lízátka, jemným nádechem banánu a květinovým tónem připomínajícím okvětní lístky růží. Chuť je živá, svěží a krásně pitelná, se střední intenzitou, jasným projevem červeného ovoce a příjemnou kyselinou, která vybízí k dalšímu doušku.

Skvěle se hodí k sushi, čerstvým mořským plodům, grilované zelenině, salátům z cizrny a mandlí nebo lehčím rostlinným pokrmům.

Podávejte dobře vychlazené při teplotě 8–10 °C. Dekantace ani předchozí provzdušnění nejsou potřeba.

Odrůda: 100 % organické Tempranillo