Pasqua "Desire, Lush & Zin" Primitivo 0,75l
Pasqua "Desire, Lush & Zin" Primitivo 0,75l
Víno provází sytě červená barva. Vůně připomíná švestky, červené ovoce a lékořici s tóny vanilky, kávy a kakaa. V chuti je hřejivé, plné, vyvážené, s jemnými taniny. Elegantní a sametové. Více
Výrobce: PasquaKód produktu: 132110 Doprava a platba
Víno provází sytě červená barva. Vůně připomíná švestky, červené ovoce a lékořici s tóny vanilky, kávy a kakaa. V chuti je hřejivé, plné, vyvážené, s jemnými taniny. Elegantní a sametové. Více
Výrobce: PasquaKód produktu: 132110 Doprava a platba
Hrozny se sklízejí ručně do 20 kg beden, poté rychle přeneseny do vinařství, kde se odstopkují a drtí. Směs zůstává v tancích při nízké teplotě, aby proběhla před-fermentační macerace. Následuje alkoholové kvašení při 22- 26°C po dobu cca 15-20 dnů za častého promíchávání. Po alkoholovém kvašení se víno přemístí a spustí se malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení). Víno před lahvováním zraje 6 měsíců ve dřevěných sudech.
Víno provází sytě červená barva. Vůně připomíná švestky, červené ovoce a lékořici s tóny vanilky, kávy a kakaa. V chuti je hřejivé, plné, vyvážené, s jemnými taniny. Elegantní a sametové.
Ideální v kombinaci s grilovanými a pečenými červenými masy a výraznými sýry. Výborně doprovází jehněčí maso, kůzlečí maso, hovězí žebra.
Podávejte o teplotě 18 °C.
Oblast: jižní Itálie – Puglia
Zbytkový cukr: 18 g/l
Odrůda: 100% Primitivo
Pasqua Vigneti e Cantine.
Pasqua Vigneti e Cantine je vinařská společnost vyrábějící kvalitní benátská a italská vína, jejíž historie sahá daleko do minulosti. Je jedním z lídrů na italské i zahraničním trhu.
Una scommessa sicura aneb Primitivo je sázka na jistotu
I přes zdánlivě nelichotivý název se italské Primitivo hluboce zarylo do povědomí lidí. Stejně jako Prosecco, Primitivo se stalo pojmem, který silná většina vinařů i nevinařů zná.