Pasqua 11 Minutes - Rosé Trevenezie 2023 0,75l
Pasqua 11 Minutes - Rosé Trevenezie 2023 0,75l
Krásné jemné víno, které pochází z rév z nejušlechtilejších původních odrůd, jako je Corvina a Trebbiano di Lugana, a dále vinné révy jako je Syrah a Carmenére. Více
Výrobce: PasquaKód produktu: 132105 Doprava a platba
Krásné jemné víno, které pochází z rév z nejušlechtilejších původních odrůd, jako je Corvina a Trebbiano di Lugana, a dále vinné révy jako je Syrah a Carmenére. Více
Výrobce: PasquaKód produktu: 132105 Doprava a platba
V názvu vína 11 Minut je promítnut čas kontaktu se slupkou hroznů, ušlechtilé části hroznů, jež dává vínu jemné narůžovělé odstíny, které toto víno charakterizují. Jakmile je mošt získán, ochladí se a přenese do ocelové nádrže, kde zůstane asi 11 hodin, což je doba nezbytná pro dekantaci nejpevnějších částí. Po přemístění vína se do něj vloží vybrané kvasinky a začíná alkoholové kvašení, které se udržuje pod teplotním rozmezím 13 až 16 °C. Během této fermentace je denně sledován stav kvasinek a vývoj metabolického procesu. Po ukončení alkoholového kvašení zůstává víno v kontaktu s jemnými kaly po dobu asi 3-4 měsíců, a poté se filtruje a lahvuje, aby bylo k dispozici v měsíci lednu po sklizni.
Odrůda Corvina je procentuálně dominující odrůdou ve směsi, a byla vybrána pro květinové aroma, které se vínu projevuje, a pro kyselost, které dává vínu krásné propojení. Trebbiano přináší eleganci a dlouhý závěr. Syrah dává vínu krásné ovocné a kořenité tóny, a nakonec Carmenére dává vínu strukturu, která zaručí jeho stabilitu.
Je to svěží a zakulacené víno s intenzívním komplexním buketem, které si představujete jako doprovod k jarním nebo letním večerům, ale nejen k nim.
Párování: podává se vychlazené na teplotu 10 – 12°C, je ideální k aperitivům a jako doprovod k jemným pokrmům.
Oblast: jezero Garda
Odrůdy: Corvina 50%, Trebbiano di Lugana 25%, Syrah 15%, Carmenere 10%
Čas sklizně: polovina září
Zbytkový cukr: 5,6 g/l
Ocenění:
2020
USA Wine Ratings - 92 Gold medal points
Falstaff Rosé Trophy 2021 - 92 points
2019
Falstaff rosé Trophy - 91 points
Luca Maroni 2021 - 91 points
Decanter - 91 points
2018
Concours Mondial de Bruxelles 2019 - Gold Medal
Luca Maroni 2020 - 92 points
2017
James Suckling 2018 – 91 points
Decanter 2018 – 90 points
Jancis Robinson 2018 – 16.5
Luca Maroni 2019 – 92 points
2016
Decanter September 2017 - 91 points
Odrůda vína | Carmenére, Corvina, Cuvée, Syrah, Trebbiano di Lugana |
---|---|
Barva vína | Růžové |
Země původu | Itálie |
Oblast | Garda |
Cukernatost vína | Suché |
Obsah alkoholu | 12,5% |
Objem | 0,75L |
Pasqua Vigneti e Cantine.
Pasqua Vigneti e Cantine je vinařská společnost vyrábějící kvalitní benátská a italská vína, jejíž historie sahá daleko do minulosti. Je jedním z lídrů na italské i zahraničním trhu.