OH! Olivový olej Extra Virgin Early Harvest 500ml

Extra panenský olivový olej vysoké kvality. Velmi raná (předčasná) sklizeň. Olivy se sklízejí v období od konec září až první týdny v říjnu. Tento olivový olej se získává přímo z oliv a pouze mechanickými prostředky. Olivy pro lisování za studena jsou pečlivě vybírány. Lisování probíhá při nízké teplotě 20 °C. Odstředěním drcených oliv se docílí olivového džusu. Olej je extra panenský Picual, plný ovoce a kořenitých tónů s lehkou hořkostí.

Senzorické vjemy

Olej vyniká vysokou intenzívní vůní po olivách a svým velmi zeleným a zeleninovým profilem. Aroma zaujme tóny zelených listů a rajčat spolu se zelenými tóny trávy. V chuti má středně intenzívní nahořklou a pikantní příchuť harmonicky sladěnou s nuancemi zeleného banánu. V oleji jsou skvělé atributy trvalosti, které do charakteru vkládají zelený profil a svěžest, komplexnost a vyváženost.

Doporučené využití:

• Na saláty

• Na zeleninu a luštěniny

• K rybám

• K masu

• K dezertům

• K pokrmům RAW

Uskladněte na chladném a suchém místě beze změn teploty v rozmezí 15 – 24 °C.