Musti Nobilis Prosecco DOC Brut Frizzanté 0,75l

MUSTI NOBILIS  je výběr vín, který vyniká atraktivním balením v kombinaci s velmi příznivou cenou. Tento výběr zahrnuje vína typická pro oblast Veneto, příjemně pitelná, s klasickou, příjemnou, harmonickou chutí, dokonale vyvážená a vhodná pro každou
příležitost.

Podnebí: Mírné podnebí, zmírněné mořem, řetěz Alp chrání před severními větry. Zimy jsou chladné a vlhké, léta horká a dusná se středními teplotními výkyvy.

Degustační poznámky

Barva: Světle žlutá barva, jemné bublinky.

Vůně: Jemně ovocný, lehce aromatický buket

Chuť: S nádechem květin, mezi nimiž lze vycítit vůni medu a divokých jablek. Dobře vyvážené a lehké tělo.

Párování s jídlem: Vynikající jako aperitiv, skvěle doplní předkrmy a delikátní první chody. Skvěle se hodí také k rybám a měkkýšům.

Teplota podávání: 8-10 °C

VINIFIKACE: Hrozny jsou pečlivě vybírány jak podle oblasti původu, tak podle kvality. Měkký vylisovaný mošt se skladuje v ocelových tancích pro statickou dekantaci za studena. Kvašení s vybranými kvasinkami probíhá při kontrolované konstantní teplotě 18 °C a je dokončeno za 8/10 dní. Tým enologů vybírá nejlepší získaná vína pro pokračování procesu výroby šumivých vín.

Poté se víno filtruje v ocelových tancích s přídavkem sacharózy a vybraných kvasinek pro druhé kvašení (metoda Martinotti - Charmat) při kontrolované teplotě 14/15 °C. Jakmile víno dosáhne požadovaného tlaku, obsahu alkoholu a cukru, je zchlazeno, stabilizováno za studena (-2/-3 °C), filtrováno a kontrolováno před lahvováním.

Parametry

Odrůda vína: Glera

Apelace: Prosecco DOC

Barva vína : Bílé

Země původu : Itálie

Oblast: Kopce v okolí Trevisa

Cukernatost vína : suché