Maury Grenat AOP 0,75l

Půda: Réva je vysazena na strmých svazích pokrytých půdou s podílem černé břidlice.

Odrůda: 100% Grenache Noir.

Způsob výroby: Hrozny se odstopkují a rozdrtí. Grenache Noir se namáčí s alkoholem na celkem dlouhou dobu, ten se přidává pro alkoholizaci.

Zrání: Část hroznů zraje v kádích po dobu minimálně 2 let.

Popis: Víno má v barvě krásný červený odstín s karmínovými odlesky. Ve vůni se line aroma třešní Burlat, ostružinového dřemu, pepře, fíků, hořké čokolády a muškátového oříšku. Na patře je znatelný objem a plnost vína spolu s jemnými, hedvábnými taniny. Závěr je dlouhý a odhaluje znaky ovoce povařeného se skořicí, vanilkou se špetkou pepřových tónů.

Skladování: Skvěle chutná mladé. Ale ještě lepší je po delší archivaci ve sklípku.

Tip na podávání: Servírujte s pečenou zvěřinou, fíkovým koláčem a čokoládovými dezerty. Teplota podávání: plně uvolní svůj buket při teplotě kolem 12°C.