MAIA Primitivo IGT Puglia BIO 0,75l
MAIA Primitivo IGT Puglia BIO 0,75l
Maĩa Primitivo IGT Puglia Bio pochází z vinic s půdou střední zrnitosti, bohatou na jílovito-vápenité složky, které vínu propůjčují strukturu a charakter. Vyrobeno z odrůdy Primitivo, s dvoutýdenní macerací na slupkách a následným zráním po dobu minimálně šesti měsíců.
Víno je delikátní a voňavé, s dominujícími tóny fialky a angreštu. V chuti se objevují také sušené fíky a černá švestka, doplněné jemnými náznaky koření a lékořice. Výsledkem je komplexní a skutečně potěšující senzorický zážitek.
Ideální ke druhým chodům z červeného masa, pečením, zvěřině i výraznějším sýrům. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C.
Una scommessa sicura aneb Primitivo je sázka na jistotu
I přes zdánlivě nelichotivý název se italské Primitivo hluboce zarylo do povědomí lidí. Stejně jako Prosecco, Primitivo se stalo pojmem, který silná většina vinařů i nevinařů zná.
