Jean Vesselle Champagne Magnum Oeil de Perdrix Brut 1,5l

Odrůda: 100 % Pinot Noir

Zrání: Minimálně 2 až 3 roky

Dozáž: Mezi 5 a 7 g cukru na litr (Brut)

Toto šampaňské dostalo svůj název díky svému jemnému jantarovému zbarvení. Tato barva vzniká již při lisování odrůdy Pinot Noir a jantarový odstín si víno zachovává po celou dobu procesu výroby. Jedná se o tradiční „Blanc de Noirs“, jaké se vyrábělo ještě před 150 lety. Ve vůni je velmi výrazné a ovocné. V chuti nabízí velkou dávku elegance, plné tělo a dlouhotrvající aroma.

Je to „Dítě šampaňského domu“, které okouzlí svou barvou a překvapí jemností svých vůní... Jakmile ho jednou ochutnáte, prostě ho musíte mít!

Oeil de Perdrix je dokonalým doplňkem k jakémukoli pokrmu a bez jakékoliv nadřazenosti dává na stole prostor i dalším vínům.

Jean Vesselle je rodinné pěstitelské šampaňské z Grand Cru obce Bouzy v srdci Champagne. Rodina zde hospodaří už více než 300 let a zaměřuje se především na Pinot Noir, který dává vínům sílu, hloubku a výrazný charakter. Pod vedením Delphine Vesselle vznikají šampaňská s respektem k tradici, včetně zrání ve velkých dubových sudech, což vínům dodává komplexnost a eleganci. Vinařství zároveň pracuje udržitelně a směřuje k plné bio certifikaci. Mezi jeho nejikoničtější vína patří i historický styl Oeil de Perdrix.