Jean Vesselle Champagne Magnum Extra brut 1,5l

Odrůdy: 80 % Pinot Noir – 20 % Chardonnay

Zrání: Minimálně 2 až 3 roky

Dozáž: Mezi 0 a 2 g cukru na litr (Extra-Brut)

Cuvée plné svěžesti, mládí a ryzosti. Přidaný cukr je v tak nepatrném množství, že je prakticky nepostřehnutelný. Toto šampaňské je přímočaré a radostné. Ve vůni je velmi svěží a výrazné. V chuti je pak živé s dlouho přetrvávajícími ovocnými tóny. My ho máme nejraději přesně takové, jako když ho právě vynesete přímo ze sklepa!

Je ideální jako aperitiv a skvěle doplňuje sushi i další pokrmy ze syrových ryb.

Jean Vesselle je rodinné pěstitelské šampaňské z Grand Cru obce Bouzy v srdci Champagne. Rodina zde hospodaří už více než 300 let a zaměřuje se především na Pinot Noir, který dává vínům sílu, hloubku a výrazný charakter. Pod vedením Delphine Vesselle vznikají šampaňská s respektem k tradici, včetně zrání ve velkých dubových sudech, což vínům dodává komplexnost a eleganci. Vinařství zároveň pracuje udržitelně a směřuje k plné bio certifikaci. Mezi jeho nejikoničtější vína patří i historický styl Oeil de Perdrix.