JCM Mon Viognier 0,75l


Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Více

Výrobce: Domaines Paul MasKód produktu: 191493Doprava a platba

189 Kč

Skladem
ks
(11 ks na skladě)

Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Více

Výrobce: Domaines Paul MasKód produktu: 191493Doprava a platba

Bílé suché víno 

Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Tato vína nabízejí krásnou kvalitu za slušné peníze. Rodina Mas začala pěstovat révu v minulém století, a dnes Jean Claude Mas, zcestovalý a pořád skromný vinař, vytváří tradiční francouzská vína s dotekem postoje Nového světa.

Odrůda: Viognier 100%

Označení: IGP Pays d´Oc

Alk.: 13,5%

 

Vinifikace

Odstopkování, žádná macerace na slupce, stáčení (přemisťování vína) při nízké teplotě. Fermentace po dobu 20 dní s kvasinkami při teplotě maximálně 18°C. 30% cuvée pochází z fermentace v sudu, následuje částečná Malolaktická fermentace. Víno zraje na jemných kalech po dobu 3 měsíců pro hezčí komplexnost.

 

Degustační poznámky

Barva je zlatá, lesklá s odlesky žluté slámy.

Vůně je elegantní s vůní sušeného ovoce fialek a náznakem akátového medu.

Chuť je bohatá a krémová, s dobrou svěžestí a toastovým nádechem, závěr je příjemný a dlouhý.

Párování s jídlem: nejlépe chutná vychlazené na 10-12 °C k mořským plodům a grilovaným rybám, k drůbeži, modrým sýrům a ovocným dezertům. Také je velmi lahodné jako aperitiv. Otevřete 15 minut před podáváním.

Potenciál zrání: 3- 5 let při dobrých skladovacích podmínkách

Parametry
Odrůda Viognier
Barva Bílé
Země původu Francie
Oblast Sud de France
Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,5%
Objem 0,75L