JCM Mon Grenache Noir 0,75l
JCM Mon Grenache Noir 0,75l
Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Více
Výrobce: Domaines Paul MasKód produktu: 191496 Doprava a platba
Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Více
Výrobce: Domaines Paul MasKód produktu: 191496 Doprava a platba
Červené suché víno
Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Tato vína nabízejí krásnou kvalitu za slušné peníze. Rodina Mas začala pěstovat révu v minulém století, a dnes Jean Claude Mas, zcestovalý a pořád skromný vinař, vytváří tradiční francouzská vína s dotekem postoje Nového světa.
Odrůda: Grenache Noir 100%
Označení: IGP Pays d´Oc
Vinifikace
Odstopkování hroznů. Fermentace po dobu 4 dní s maximální teplotou 28°C. Tradiční macerace po dobu 10 dnů. Využití nerezových a cementových kádí. Pro první lisování je částečně přidáno cuvée, pak probíhá Malolaktická fermentace v sudech. Zrání 25% vína zraje 5 měsíců v sudech (amerických 80% a francouzských 20%)
Degustační poznámky
Barva je jasně červená s fialovými odstíny. Vůně je komplexní s vůní ostružin, fialky, sladkého koření a vanilky. Chuť je dobře vyvážená, velkorysá a pružná. Finální dozvuk je jemně toastový.
Párování s jídlem: nejlepší podávat vychlazené na 16-17 °C ke grilovaným červeným masům, těstovinám a měkkým sýrům.
Potenciál zrání: 3-5 let při dobrých skladovacích podmínkách.