JCM Mon Chardonnay 0,75l

Bílé suché víno 

Řada vín Jean Claude Mas představuje směsi i jednotlivé odrůdy ušlechtilých tradičních odrůd, řada nabízí maximální ovocný projev a příjemná, lehce pitelná vína. Tato vína nabízejí krásnou kvalitu za slušné peníze. Rodina Mas začala pěstovat révu v minulém století, a dnes Jean Claude Mas, zcestovalý a pořád skromný vinař, vytváří tradiční francouzská vína s dotekem postoje Nového světa.

Odrůda: Chardonnay 100%

Označení: IGP Pays d´Oc

Vinifikace

Odstopkování, lisování při nízké teplotě (6-8°C). Lisování je oddělené od volné šťávy a po fermentaci částečně znovu sestaveno. Zrání: částečně v nerezových tancích a částečně v dubových sudech.

 Degustační poznámky

Barva je žlutá se zlatými odlesky.

Vůně nabízí tóny tropického ovoce vyvíjející se do medových a vanilkových tónů.

Chuť je překvapivě svěží s dlouhotrvajícím pocitem v ústech.

Párování s jídlem: nejlépe chutná vychlazené na 10°C jen tak samotné nebo k rybám, drůbeži a měkkým sýrům.

Potenciál zrání:  5 let při dobrých skladovacích podmínkách