JB Audy Chateau du Glana Saint-Julien Cru Bourgeois 2017 0,75l

Harmonicky vyvážené, hedvábné, komplexní a elegantní víno s bohatým podílem ovoce a dobrým potenciálem k zrání.

Výtečné při teplotě 17 °C k červeným masům, zvěřině a sýrům.

Poloha: Na cestě „velkých vín“ podél ústí řeky Gironde mezi okresy Beychevelle a Saint Julien s výhledem na Chateau Ducru Beaucaillou. Chateau bylo postaveno v roce 1870 panem Nadeauem, architektem z Blaye. Vinice je seskupením několika pozemků pocházejících z Chateau Saint Pierre. V roce 1943 koupil pan Gabriel Meffre zámek Chateau du Glana a zakoupením dalších pozemků od Chateau Lagrange zvětšil jeho plochu na 43 hektarů. V současnoti spravuje celé panství a vinařství Jean Paul Meffre s pomocí svých dvou synů. Toto vinařství ukazuje od roku 1999 nebývalý kvalitativní pokrok. Majiteli radí profesor Denis Dubourdieu. 

Plocha vinic: 43 hektarů

Půda: štěrkovitá s velkými kusy kamenů

Odrůdy: 67% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6% Cabernet Franc

Stáří rév: 21 let

Sklizeň: zelená, odstraňování listů a květů pro získání daného množství bobulí ale lepší kvality hroznů, integrované zemědělství. Ruční i mechanický sběr. Dvojité třídění bobulí.

Výroba vína: před-fermentační macerace za studena. Tradiční výroba, přičemž víno leží 3 týdny v kádích z cementu s kontrolovanou teplotou.

Zrání: 12 měsíců v dubových sudech, z nichž je 45% nových