JB Audy Chateau Des Landes Lussac Saint-Émilion 0,75l

Červené suché víno

Překrásně vyvážené víno, měkké a hutné s ovocnými znaky (švestky), s dobrou strukturou a harmonicky včleněnými taniny. Vhodné k vařené drůbeži a jemným sýrům.

Poloha: severovýchodně od apelace, na jedné z nejlepších půd. Panství je majetkem rodiny Lassagne od roku 1952.

Velikost vinice: 21,2 hektarů

Půda: jílovitá-vápencová, bílý jíl a vrstva železné pánve

Odrůdy: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Stáří rév: 30 let

Sklizeň: pečlivá selekce, zelená sklizeň, odstraňování listů. Mechanická sklizeň s tříděním ve vinici a ve sklepě.

Vinifikace: tradiční v termo regulovaných nádržích z nerezové oceli. Macerace je dlouhá,  45 – 50 dní s finální macerací při teplotě 35°C.

Zrání: v cementových kádích

Výroba: okolo 170.000 lahví za rok