JAMÓN SERRANO HEMBRA 6 - 6,5 kg

Šunka je dodávána v dárkové krabici společně se speciálním dřevěným držákem šunky a nožem na krájení tenkých plátků.

Vepřová kýta ze samice bílého prasete
Barva růžová až nachově červená, protkaná tukem
Příjemná chuť
Šťavnatá konzistence

Výroba šunky začíná pečlivým výběrem výchozí suroviny - Matera Prima. Nejprve se ručně třídí podle hmotnosti, aby proces mohl být co nejjednotnější.  Další fází je solení, pak přichází první fáze sušení, přičemž po dobu 4 měsíců jsou pečlivě sledovány teplota a vlhkost. Jakmile je tato fáze sušení ukončena, proces stárnutí - zrání probíhá zcela přirozeným procesem zrání na čerstvém vzduchu.

Složení: Vepřová plec, sůl, cukr, regulátor kyselosti E-331,  konzervační látky E-252, E-250 a antioxidant E-301

 

Průměrné výživové hodnoty na 100g:

Energie: 114kcal
Sacharidy: 0,1g
Tuky: 5,8g
Bílkoviny: 15,5g
Sůl: 1,7g