Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut Premier Cru 0,75l

Prohlubování dědictví

Od roku 1911, kdy byla oficiálně uznána klasifikace vinic, vytvořil Raymond Duval-Leroy v touze vzdát hold svým předchůdcům výjimečné víno. Jako první začal pracovat na šampaňském, které by spojovalo odrůdy Chardonnay a Pinot Noir vybrané pouze z vesnic klasifikovaných jako Grand Cru a Premier Cru v oblastech Grande Vallee de la Marne, Montagne de Reims a Côte des Blancs.

Během prvních testovacích ochutnávek vína Raymond Duval-Leroy rozlišil a vložil do šampaňského vůni bílých květů evokující vůni "vinného květu" kvetoucího v červnu. To vedlo ke zrodu "Fleur de Champagne".

Elegantní a dobře strukturované víno je zahaleno v hávu jemných až saténových bublinek. Toto šampaňské, které v sobě spojuje dlouhou, vyváženou chuť a kultivovaný, distingovaný charakter, je harmonickou předehrou k lahodnému jídlu. Je to krásné, vzrušující cuvee plné života, které přináší vznešený osobitý charakter, voňavý dojem s nádechem minerálů a emoční dlouhotrvající zážitek a dozvuk.

Vůně je atraktivní po bílých květech jako je hloh, zimolez a citroník, po chvílí přicházejí tóny mandlí, toastu, nádech santalového dřeva a červeného ovoce.

Barva je světle žlutá s lesklými stříbřitými odlesky. Ve sklence se po nalití tvoří krémová pěna, pod kterou tancují jemné bublinky. Toto Premier Cru Champagne je prezentováno v láhvi Prestige, kterou vinařství vyvinulo v roce 2006 a určilo ji pro svá špičková vína. Lahev má jemné tenké hrdlo, které omezuje unikání bublinek, a barva je hnědá pro ochranu kvality vína před světlem.

Odrůdy

Chardonnay 1er a Grand Cru a Pinot Noir

Degustace

Snoubí se s ananasovým carpacciem a pečenými humříky.