Chateau de Clotte Castillon-Cotes de Bordeaux 2016 0,75l
Chateau de Clotte Castillon-Cotes de Bordeaux 2016 0,75l
Směs tří odrůd dává vínu komplexnost. Merlot přináší vůni červeného ovoce a hedvábné taniny. Cabernet Franc dává vínu výraznou barvu a aroma po černém ovoci. Malbec dodává nádech koření, který je umocněn zráním v dubových sudech. Více
Výrobce: MT VinsKód produktu: 192741 Doprava a platba
Směs tří odrůd dává vínu komplexnost. Merlot přináší vůni červeného ovoce a hedvábné taniny. Cabernet Franc dává vínu výraznou barvu a aroma po černém ovoci. Malbec dodává nádech koření, který je umocněn zráním v dubových sudech. Více
Výrobce: MT VinsKód produktu: 192741 Doprava a platba
Červené suché víno AOP Castillon Cotes de Bordeaux
Odrůdy: 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Směs tří odrůd dává vínu komplexnost. Merlot přináší vůni červeného ovoce a hedvábné taniny. Cabernet Franc dává vínu výraznou barvu a aroma po černém ovoci. Malbec dodává nádech koření, který je umocněn zráním v dubových sudech.
Víno se představuje tmavou granátově červenou barvou a nádhernou vůní černého ovoce, a po několika letech v láhvi je víno obohaceno jemným nádechem doutníků a kůže. Na patře je kulaté a plné ovoce, s rafinovanými taniny a pěknou délkou v závěru.
Vlastnictví a historie:
Vinice kolem Chateau de Clotte mohou co se stáří týče sahat až do 13. století, zatímco zámek byl postaven v roce 1782 panem Royem de Clotte, po kterém panství nese jméno. Současným majitelem je Bruno Laporte, který zámek koupil v roce 2002, a je také majitelem řady dalším nemovitostí v této oblasti.
Sklizeň, vinifikace a zrání:
Vinifikace probíhá v malých betonových tancích, ve kterých se víno z vinohradu zpracovává po jednotlivých viničních parcelách. Provádí se studená macerace, které trvá přibližně 4 dny, čímž se získá primární ovocné aroma. Malolaktické kvašení probíhá v sudech, a to pro polovinu vína, druhá polovina je pak uložena v cementových kádích. Podobný systém se používá i pro zrání, kdy víno zraje z 50 % v nových dubových sudech, 30 % v sudech starších jak jeden ročník a 20 % pak v tancích.
Odrůda vína | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
---|---|
Barva vína | Červené |
Země původu | Francie |
Oblast | Bordeaux |
Cukernatost vína | Suché |
Obsah alkoholu | 14,5% |
Objem | 0,75L |