Champagne Paul Leredde Blanc de Blancs Brut 0,75l

Champagne Paul Leredde Blanc de Blancs pochází z obce Crouttes-sur-Marne v oblasti Vallée de la Marne, kde vinařství těží z jílovito-vápencových půd a vlivu řeky Marne. Od roku 2013 je navíc držitelem ekologického certifikátu HVE (Haute Valeur Environnementale), který potvrzuje šetrný přístup k přírodě i vinicím.

Hrozny Chardonnay jsou ručně sbírané, následně lisované pneumaticky tradiční metodou. Po maceraci víno prochází alkoholovým i malolaktickým kvašením v tancích s řízenou teplotou, aby se zachovala jeho svěžest a jemná aromatika.

Víno zraje minimálně tři roky, což mu dodává harmonii a hloubku. Má bledě žlutou barvu, v aromatice dominují lískové oříšky, pralinky a pomerančová kůra, které se po chvíli ve sklenici rozvíjejí do tónů lesního podrostu. Chuť je živá, elegantní a svěží, s jemně citrusovým závěrem.

Perfektní společník k rybám a mořským plodům, podávej vychlazené na 8–10 °C.
Obsah cukru činí 9 g/l, víno má potenciál zrání 2–3 roky.