Celler Kripta Franc Corpinnat (Cava) Brut Reserva 2021 0,75l
Celler Kripta Franc Corpinnat (Cava) Brut Reserva 2021 0,75l
Elegantní a svěží cava s tóny bílého ovoce. Vyniká jemnou strukturou, vyvážeností a osvěžující kyselinkou. Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým salátům, prvním chodům i dezertům. Více
Elegantní a svěží cava s tóny bílého ovoce. Vyniká jemnou strukturou, vyvážeností a osvěžující kyselinkou. Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým salátům, prvním chodům i dezertům. Více
Původ: Valls d’Anoia-Foix (Comtats de Barcelona)
Certifikace: Bio, ruční sběr, veganská výroba (čiření výhradně rostlinného původu)
Odrůdy hroznů: 45 % Macabeo, 25 % Xarel·lo, 30 % Parellada
Vinifikace: Každá odrůda byla vinifikována samostatně po dobu 28 dní při 16 °C za použití vlastních kvasinek, pečlivě vybraných před sklizní s ohledem na terroir.
Druhotné kvašení a zrání: Víno zrálo 4 roky na kalech v lahvi při stálé teplotě 17 °C. Datum odstřelení kalů (disgorgement) je uvedeno na zadní etiketě – značí konec zrání a uzavření lahve finálním korkem.
Degustační poznámky:
Elegantní a svěží cava s tóny bílého ovoce. Vyniká jemnou strukturou, vyvážeností a osvěžující kyselinkou. Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým salátům, prvním chodům i dezertům.
Corpinnat je evropská kolektivní značka pro prémiová šumivá vína vyráběná v srdci španělské vinařské oblasti Penedès. Pro získání této známky musí vinaři splňovat přísná pravidla: ruční sklizeň organických či biodynamických hroznů, 100% vinifikaci přímo na statku a minimálně 18 měsíců zrání. Značka vznikla jako reakce na méně přísné standardy apelace Cava.
