Cave de Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay 0,75l


Hrozny jsou sklízeny ručně a mechanicky. Následně lisovány v pneumatickém lisu. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě (konstantní teplota 16-18 °C). Jablečno-mléčná fermentace je dokončena na 100%. Víno zraje na kalech v nerezových tancích, a poté se plní do tradičních burgundských lahví. Více

Výrobce: Cave de LugnyKód produktu: 192334Doprava a platba

319 Kč

Skladem
ks
(155 ks na skladě)

Hrozny jsou sklízeny ručně a mechanicky. Následně lisovány v pneumatickém lisu. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě (konstantní teplota 16-18 °C). Jablečno-mléčná fermentace je dokončena na 100%. Víno zraje na kalech v nerezových tancích, a poté se plní do tradičních burgundských lahví. Více

Výrobce: Cave de LugnyKód produktu: 192334Doprava a platba

Oblast: Maconnais

Původ: Burgundsko, Francie

Odrůdy: 100% Chardonnay

Označení: Bourgogne Cave de Lugny

 

Charakteristika oblasti

Naše bílá burgundská vína jsou pěstována a vyráběna pouze z vinic Cave de Lugny. Všechny vinice jsou vysázeny v okolí vesnice Lugny. Půda je mělká s podílem vápence, svahovitá s orientací na jiho-východ. Průměrný věk rév je 25 let.

 

Vinifikace a zrání

Hrozny jsou sklízeny ručně a mechanicky. Následně lisovány v pneumatickém lisu. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě (konstantní teplota 16-18 °C). Jablečno-mléčná fermentace je dokončena na 100%. Víno zraje na kalech v nerezových tancích, a poté se plní do tradičních burgundských lahví.

 

Degustační poznámky:

Vzhled: čirá a lesklá zlatožlutá barva

Vůně: jemné tóny citrusů, medu, lískových oříšků, květů akácie s dotekem vanilky

Chuť: středně plná, bohatá na ovocné tóny, živá s kořenitým závěrem

 

Bílé suché víno

Zbytkový cukr: méně než 2 g / litr

 

Doporučení k servírování:

Vychutnejte si ideálně vychlazené na 12 °C

Vhodné k předkrmům, tapas. Rovněž k rybám, mořským plodům, drůbeži. Rovněž skvělé k sorbetu.

Náš tip: k hřebenatkám ve smetanové omáčce.

 

Potenciál stárnutí: nejlepší po dvou letech zrání v lahvi. Víno může zrát 4-6 let dle ročníku.

Parametry
Odrůda vína Chardonnay
Barva vína Bílé
Země původu Francie
Oblast Bourgogne
Cukernatost vína Suché
Obsah alkoholu 12,5%
Objem 0,75L