Cantina Tramin Sauvignon Alto Adige DOC 0,75l


Bílé suché víno. Víno je jemné, lehce aromatické, výrazně květinové s tóny bezového květu a kopřivy doplněnými pikantními tóny papriky a zeleného angreštu. Osobitá svěžest může příjemně překvapit. Více

Výrobce: Cantina Tramin KellereiKód produktu: 132216Doprava a platba

339 Kč

Skladem
ks
(24 ks na skladě)

Bílé suché víno. Víno je jemné, lehce aromatické, výrazně květinové s tóny bezového květu a kopřivy doplněnými pikantními tóny papriky a zeleného angreštu. Osobitá svěžest může příjemně překvapit. Více

Výrobce: Cantina Tramin KellereiKód produktu: 132216Doprava a platba

Apelace: Alto Adige DOC

Ročník: 2021

Bílé suché víno

 

Cantina Tramin nabízí kolekci fascinujících mistrovských děl, která s každým douškem okouzlí vaše chuťové pohárky a přidají do vaší smyslové paměti nezapomenutelné pocity a šťastné okamžiky. Tato vína odrážejí práci 160 vinařských rodin, které po generace spojuje láska ke krajině, pokračujících tradicích a vytváření unikátní vůně tohoto jedinečného regionu.

 

 

Náš region

Alto Adige je oblast požehnána rozmanitostí a bohatostí: různá mikroklimata, výjimečné složení půdy a pěstování vína na svazích s různým sklonem, v různých nadmořských výškách a expozicích. Vína, která nabízí, mají silnou identitu a vyvolávají nezapomenutelné emoce.

Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic vysázených na vápencových, jílovitých a štěrkovitých půdách v nadmořské výšce 350 až 550 metrů.

 

Popis ročníku

Dlouhá zima nechala révu spát až do začátku dubna. Po rašení poupat následoval pokles teplot, který zpozdil kvetení. Počasí zůstalo proměnlivé po celé léto, velmi horký červen a vlhký červenec poskytly ideální půdu pro nadcházející období zrání. Srpen se představil z té nejlepší stránky, se slunečnými a suchými týdny a mimořádně nízkými nočními teplotami. Až na několik málo přeháněk na přelomu září a října se počasí během sklizně, která začala o 10 dní později než předchozí rok a s menším objemem než obvykle, vyznačovalo mnoha teplými dny se stále chladnějšími nocemi. Bílá vína ročníku 2021 vykazují velkou hloubku a na patře odhalují výraznou svěžest a jemné ovocné tóny, zatímco plnější červená vína se mohou pochlubit vyzrálými tříslovinami a svěžími ovocnými vůněmi.

 

TECHNICKÉ INFORMACE

odrůda: Sauvignon

výnos: 70 hl/ha

nadmořská výška: 350 - 550 m

půda: vápencová jílovitá a štěrkovitá půda

podnebí: extrémní souhra mezi slunečnými dny, ovlivněnými středomořským klimatem, a chladnými nocemi, poznamenanými studenými svahovými větry z okolních hor.

 

Vinifikace

Hrozny pro toto víno se ihned po sklizni šetrně lisují v nerezových tancích. Mošt kvasí při kontrolované teplotě (19 °C) bez jablečno-mléčného kvašení. Následuje zrání v malých nerezových tancích.

 

Degustační poznámky

Víno provází zelenožlutá barva.

Víno je jemné, lehce aromatické, výrazně květinové s tóny bezového květu a kopřivy doplněnými pikantními tóny papriky a zeleného angreštu. Osobitá svěžest může příjemně překvapit.

Vhodné jako aperitiv a k chutným předkrmům. Tento Sauvignon se výtečně snoubí s chřestem, rybami, mořskými plody a drůbeží.

Teplota podávání 8-10° C.

 

 

 

zbytkový cukr

0,3 g/l

 

celková kyselost

6,7 g/l

 

potenciál zrání

2 - 4 roky

 

velikost láhve

0.75 l

 

Parametry
Odrůda vína Sauvignon Blanc
Barva vína Bílé
Země původu Itálie
Oblast Alto Adige
Cukernatost vína Suché
Obsah alkoholu 13,5%
Objem 0,75L