Bestué Chardonnay Alicia 0,75l
Bestué Chardonnay Alicia 0,75l
Zelenožlutá barva. Elegantní aroma s velkou intenzitou s vůní čerstvého ovoce (fenykl, jablko, broskev) a sekundárními vůněmi díky zrání na kvasničných kalech (pečivo, ořechy). Více
Výrobce: Bodega Otto BestuéKód produktu: 151833 Doprava a platba
Zelenožlutá barva. Elegantní aroma s velkou intenzitou s vůní čerstvého ovoce (fenykl, jablko, broskev) a sekundárními vůněmi díky zrání na kvasničných kalech (pečivo, ořechy). Více
Výrobce: Bodega Otto BestuéKód produktu: 151833 Doprava a platba
Chardonnay DO Somontano
Chardonnay je nejrozšířenější bílou odrůdou v oblasti Somontano D.O. a lze ji nalézt ve všech jejích stylech: svěží a ovocná mladá bílá vína a Chardonnay kvašená v sudech a s krátkým a středním zráním ve dřevě. Toto Chardonnay sobre lías (v překladu na kalech) leželo 5 měsíců na kvasničných kalech. Díky tomu má krásnou strukturu, plné tělo a krémovitost.
FINCA MONTE ALICIA
Pozemek o rozloze 2 hektarů v pohoří El Grado, písčitohlinitá půda s velmi vysokou drenážní schopností. To umožňuje řídit vitalitu a zrání hroznů pomocí řízení zavlažování. Směr výsadby (východ - západ), snaha maximalizovat velmi pomalé dozrávání kvůli malému přímému slunečnímu záření na hrozny.
VÝROBA
Sklizeň probíhá v polovině a na konci srpna. Sklízí se brzy ráno (hledá se nejnižší teplota 10 stupňů). Odstátí a macerace v lisu po dobu 10 hodin při teplotě 8 °C. Kvašení v nerezových tancích a následné zrání na kalu po dobu 5 měsíců v nerezových tancích a 2 sudech z 225 nových francouzských dubů.
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY
Zelenožlutá barva. Elegantní aroma s velkou intenzitou s vůní čerstvého ovoce (fenykl, jablko, broskev) a sekundárními vůněmi díky zrání na kvasničných kalech (pečivo, ořechy).
Objem a svěžest v ústech díky práci na kvasničných kalech a vysoká kyselost zvýrazněná 5 % ryzlinku, která mu dodává svěžest, komplexnost a lepší vývoj v láhvi.
GASTRONOMIE
Ideální jako doplněk k pokrmům z rýže, gurmánským jídlům, rybám, lehkým masům. Podávejte při teplotě 9-12°C.
Odrůda vína | Chardonnay |
---|---|
Barva vína | Bílé |
Země původu | Španělsko |
Oblast | DO Somontano |
Cukernatost vína | Suché |
Obsah alkoholu | 13% |
Objem | 0,75L |