Artisans Partisans CHEMIN Chenin Blanc BIO 2024 0,75l
Artisans Partisans CHEMIN Chenin Blanc BIO 2024 0,75l
Víno, které je podpořeno minerálností svého prostředí. Tóny sušeného ovoce a meruněk. Víno je živé a hluboké na patře. Více
Výrobce: Artisans PartisansKód produktu: 191327 Doprava a platba
Víno, které je podpořeno minerálností svého prostředí. Tóny sušeného ovoce a meruněk. Víno je živé a hluboké na patře. Více
Výrobce: Artisans PartisansKód produktu: 191327 Doprava a platba
Vinná réva:
Obecně se jedná o mladší vinice (5-10 let), s parcelou 20 let starých vinic ořezávaných ve stylu Guyot, obklopených duby. Výnos je 40 hl/ha při hustotě 4400 rostlin/ha.
Prostředí:
Pěstováno na vápencových půdách ve středomořském prostředí v horní části údolí Aude v Limoux.
Výroba:
Ruční sběr a ruční třídění před lisováním celých hroznů. Oddělení odtoku a vylisovaných šťáv. Malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích s pravidelným mícháním kvasnicových kalů. Vinifikace bez siřičitanů s původními kvasinkami.
Zrání:
90 % vína zraje v reduktivním prostředí nerezových tanků s kontaktem s kaly, 10 % ve starších sudech.
Degustační poznámky:
Víno, které je podpořeno minerálností svého prostředí. Tóny sušeného ovoce a meruněk. Víno je živé a hluboké na patře.
Víno & jídlo párování:
Ideální k mořským plodům, asijským pokrmům nebo mírně vyzrálým sýrům.
Složení
|
Hroznové víno, konzervanty a antioxidanty (siřičitany), regulátor kyselosti (kyselina citronová), plněno v ochranné atmosféře |
Výživové údaje
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 280 kJ / 67 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,7 g |
| z toho cukry | <0,5 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
| Odrůda vína | Chenin |
|---|---|
| Barva vína | Bílé |
| Země původu | Francie |
| Oblast | Languedoc |
| Cukernatost vína | Suché |
| Obsah alkoholu | 12% |
| Objem | 0,75L |
