Apisierra čokoláda hořká s mandlemi 250g
Apisierra čokoláda hořká s mandlemi 250g
Tabulka hořké čokolády s mandlemi. Více
Výrobce: Almendras BarnésKód produktu: 512727 Doprava a platba
Tabulka hořké čokolády s mandlemi. Více
Výrobce: Almendras BarnésKód produktu: 512727 Doprava a platba
Tabulka hořké čokolády s mandlemi.
- 60 % hořké čokolády (čokoládová poleva 70 % kakaa)
- 40 % mandlí
Popis výrobního procesu:
Čokoláda ve formě perel se roztaví v mixéru při 45 °C, poté se nechá temperovat na 30–32 °C. Přidají se ostatní suroviny a směs se míchá do homogenní hmoty. Ta se ještě teplá nalije do forem, které se 30 sekund vibrují, a poté se nechají chladnout při pokojové teplotě, dokud hmota nezíská správnou konzistenci pro manipulaci.
Hotové tabulky se ručně balí do plastových sáčků s kartonovým dnem.
| Země původu | Španělsko |
|---|---|
| Hmotnost | 250g |
Složení
Alergeny: obsahuje sóju a skořápkové plody, může obsahovat stopy mléka. Podmínky skladování: Uchovávejte při teplotě do 20 °C, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem |
Výživové údaje
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2 352 kJ / 563 kcal |
| Tuky | 46,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 17,3 g |
| Sacharidy | 22,2 g |
| z toho cukry | 18,4 g |
| Bílkoviny | 14,1 g |
| Sůl | 0,02 g |
| Země původu | Španělsko |
|---|---|
| Hmotnost | 250g |
