Allnatt Chardonnay Vieilles Vignes 0,75l

Bílé suché víno AOP Limoux

ODRŮDA: 100% Chardonnay

Hrozny pro toto výjimečné víno se sklízejí na vrcholu zralosti v noci, aby bylo zabráněno oxidaci a zachovala se maximální ovocitost vína. Hrozny jsou pečlivě vybírány a k jejich zpracování dochází pomocí pneumatického lisování a prvnímu zrání za studena. Poté je víno fermentováno v amerických a francouzských dubových sudech, z části nových a z části dvouletých.

Allnat Chardonnay vás uhrane svou brilantně zlatou barvou, výraznou a komplexní vůní s nádechem briošky, oříšků a ananasu. V chuti je víno plnější s jemnými tóny citrusů, peckovin a pečených toastů, s ideálně dlouhým závěrem v ústech. Do pěti let po lahvování drží víno svou ovocitost, charakteristické aroma jemnou texturu. S postupným zráním získává příchuť zralého ovoce s máslovou příchutí a bohatou texturu 

Skvělé k bílým masům, rybám s omáčkami i ovčím sýrům. Výborné také ke všem smetanovým pokrmům.

OBSAH ALKOHOLU: 14% obj.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10 - 12 °C